קטגוריה

חגים

photo-6-milanaa
שבועות, פיצות, מאפי שמרים

שבלולי פיצה מבצק שמרים עשיר

כל מי שמכיר אותי יודע כמה אני אוהבת להכין פיצה. פיצה זו אהבה והילדים שלי כבר רגילים שיש בבית לפחות פעם בשבוע פיצה. הפעם התחכמתי קצת והכנתי מאפה שבלולי פיצה מדליק שמורכב בתכלית שלו מבצק שמרים עשיר יותר מבצק פיצה רגיל, רוטב פיצה ביתי וגבינת מוצרלה...

photo-6-milanaa
שבועות, פיצות, מאפי שמרים

שבלולי שום, פרמזן ומוצרלה

המאפה הזה הוא ההוכחה שמבצק הכי פשוט אפשר להרכיב דברים מדהימים... בצק שמרים זהה לבצק של פיצה שמעליו מורחים חמאה, שום כתוש וגבינות פרמזן ומוצרלה. התוצאה היא לא פחות ממושלמת, לחם שום רך רך שקשה מאוד להפסיק לאכול.

photo-6-milanaa
שבועות, עוגות גבינה, קאפקייקס

עוגות גבינה אישיות עם קרם מסקרפונה

מיני עוגות גבינה קרמיות ועשירות מזולפות בקרם מסקרפונה. את העוגות מכינים בתבנית שקעים של קאפקייקס באפייה קצרה ולאחר קירור מזלפים עליהן קרם מסקרפונה ומקשטים בתותים או פירות יער טריים. קינוח מושלם לאוהבי עוגות הגבינה ולמי שמחפש קצת לצאת מהקופסא ולהפתיע...

photo-6-milanaa
חנוכה

צ'ורוס

צ'ורוס, כי אם כבר לטגן משהו אז שיהיה כזה... קריספי מבחוץ ונמס מבפנים, לא מתוק מדי ולא גדול מדי בקיצור מושלם. על אף צמד המילים המלחיצות בצק רבוך, ממש אין צורך להיבהל ולמעשה כל כך קל להכין אותם שלא תבינו איך לא עשיתם את זה עד עכשיו...

photo-6-milanaa
שבועות, מאפי שמרים

כדורי בייגלה ירושלמי במילוי גבינות

מי שמכיר אותי כבר יודע כמה אני אוהבת למלא בייגלה... כבר הכנתי לא מעט בייגלים בצורות ובמילויים שונים וזה אחד היפים והטעימים שהכנתי לאחרונה. מאפה נתלש של כדורי בייגלה ירושלמי קטנים במילוי גבינת מוצרלה וגבינת פטה.

photo-6-milanaa
חנוכה, מאפי שמרים

סופגניות קלאסיות

מהיום גם אתם תוכלו להנות בבית מסופגניות עגולות, רכות ואווריריות ממש כמו בקונדיטוריה... סופגניות קלאסיות שניתן למלא ולצפות במגוון טעמים...

photo-6-milanaa
שבועות, עוגות גבינה

עוגת גבינה אוראו ללא אפייה

נכון עוגת פירורים שכולם אוהבים? אז כזו אבל עם תחתית עוגיות אוראו ופירורי אוראו מעל... מעבר לזה שבעיניי היא נראית מדהים (יש לי חולשה לשחור לבן שבעוגיה הזו) היא גם טעימה בטירוף! והיא לגמריי הולכת להיות הפייבוריטית שלכם ...

photo-6-milanaa
שבועות

גאלט גבינות ובטטות

אוהבים בטטות? ובטטות עם גבינות? אם כן אז זה הכי בשבילכם. אחרי ההצלחה של גאלט הגבינות והפטריות ממש התחשק לי להכין אחד עם בטטות צלויות, ריקוטה ופרמזן, שזה אחד השילובים האהובים עליי... יצא מושלם שאין לתאר, גאלט עדין וסופר פריך וגם יפה יפה, הכי לאמצע השולחן ולהשוויץ בו כשיש אורחים.