קטגוריה
כמה זמן חיפשתי מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס קריספיות! הכנתי לא מעט עוגיות ועד עכשיו לא הגעתי לתוצאה שציפיתי. עוגיות שוקולד צ'יפס פריכות זה לא רק עניין של אפייה, זה הרבה מעבר לזה...
מסוג הדברים שלא חשבתי שאי פעם אכין... אבל יצא ככה שדילן בן ה4 שלי ממש אוהב רחת לוקום (אמיתי) אז החלטתי להפתיע אותו ולהכין לו עוגיות עם רחת לוקום בטעם תות שהוא הכי אוהב והיתה פה התרגשות ממש גדולה
4 שכבות של בצק פריך דק במילוי ממרח חלבה. אפשר לשחק עם המילוי ולשלב כמה טעמים יחד, בכל מצב זה יוצא מושלם
אז מה מכינים בחופש הגדול? עוגיות שיש בטעמי שוקולד ווניל מהממות! קלות להכנה, ללא צורך בקירור הבצק לפני האפייה ועם שוקולד אמיתי בתוכן שנותן להן טעם שוקולדי אמיתי וכיפי...
עוגיות שוקולד זה משהו שאף אחד אצלי לא יכול לסרב להן, מדובר בעוגיות סופר שוקולדיות ומאוד קלות להכנה. העוגיות מתקבלות במרקם מעט פריך מבחוץ ורך מבפנים שזה בעיניי השילוב האידיאלי בעוגיות מהסוג הזה...