קטגוריה

עוגות

photo-6-milanaa
שוקולד, עוגות בחושות

עוגת בננות עם נטיפי שוקולד

גילוי נאות- אני לא מחובבי הבננות אבל בעוגה הזו אני מאוהבת! אחת הטובות ליד הקפה. נטיפי השוקולד משתלבים בצורה מושלמת בעוגה והופכים אותה לעשירה יותר. היא מאוד קלה להכנה, בחושה ואין צורך אפילו במיקסר :) בקיצור, מושלמת כבר אמרתי?

photo-6-milanaa
חגים, שוקולד, עוגות שמרים, כריסטמס/ חג המולד

עוגת שמרים נוטלה בעיצוב עץ לחג המולד

הימים הקרים עושים חשק למאפה חם ומתוק לצד כוס קפה או תה. עוד רגע מגיע הכריסטמס, כולם פה יסעו לצפון למשפחות שלהם ויבלו שם את רוב החופשה... ומה יותר טוב ממאפה נתלש במילוי נוטלה (אפשר גם מילוי אחר שאתם אוהבים) שמגיע חם למרכז השולחן בעיצוב מדליק של עץ כריסטמס.

photo-6-milanaa
שבועות, עוגות גבינה

עוגת גבינה באסקית

אני מודה שלקח לי זמן להכין את העוגה הזו ולו רק בגלל המראה שלה. היא תמיד הזכירה לי עוגת גבינה ש"לא הצליחה". עוגה שנאפתה בחום גבוה ונשרפה בחלק העליון וצנחה בצורה לא אחידה. אבל מסתבר שככה בדיוק היא צריכה להיות! 

photo-6-milanaa
שבועות, עוגות גבינה, עוגות שמרים, מאפי שמרים

גביניות מבצק חלב יפני

אם לא עקבתם אחרי עד עכשיו אז רק מעדכנת שיש לי חולשה לבצק חלב יפני :) אז הפעם שילבתי את הבצק המהמם הזה עם מילוי גבינה מתוקה וצימוקים (לא חייבים אל תדאגו) ובעיצוב מדליק שמגיע מהלחם צמר שאני מאוהבת בו קשות ...

photo-6-milanaa
כדורי שוקולד, עוגות בחושות

קייק פופס וניל

אז מה זה בעצם קייק פופס? עוגה בטעם וניל או שוקולד שמערבבים יחד עם קרם ויוצרים ממנה כדורים טעימים עטופים בשוקולד או בצק סוכר. אוניל הבת שלי איתגרה אותי השבוע וביקשה שאכין לה ולחברות שמגיעות אליה קייק פופס וניל מצופים בשוקולד ויצא להיט! אז משתפת אתכם באהבה...

photo-6-milanaa
עוגות בחושות

עוגת שיש בחושה

עוגת שיש על בסיס חמאה ושוקולד אמיתי :) הכנתי אותה שלוש פעמים השבוע בוריאציות שונות והיא פשוט חוסלה! עוגה בחושה, רכה וסופר טעימה שמתאימה בכל יום ובכל שעה...

photo-6-milanaa
עוגות בחושות

עוגת שקדים ואגסים

האמת, לא חשבתי שאי פעם אכין עוגה עם אגסים אבל היו לי אגסים מהממים שאף אחד לא נגע בהם והיה ברור שאם לא אשתמש בהם אז הם ילכו לפח בסוף. באופן מפתיע ממש התאהבתי, מדובר בעוגה ממש קלה להכנה, בחושה ומבוססת על קמח שקדים מה שעושה אותה גם נטולת גלוטן שזה מגניב לגמריי...